אתגר חנוכה - נר שמיני ואחרון - יום חופש

תקשיבו... זה היה מעייף...
כמובן שחלק מהפוסטים הכנתי מראש, וברור שבנושא הסופגניות קיבלתי עזרה מבעלי היקר, שאין ספק שכישוריו במטבח עולים על שלי פי 300 בערך, אבל אני בכל זאת מגיעה מותשת לסוף האתגר :)

היום האחרון הוא תמיד גם יום של סיכום, ואם מסתכלים אחורה, אני מאוד גאה:
בנר הראשון - לביבות
בנר השני - קופסאות סביבונים
בנר השלישי - כל מה שרציתם לדעת על פוילים
בנר הרביעי - קופסאות לדמי חנוכה
בנר החמישי - פנינים מרחבי הרשת
נר שישי - סופגניות
ובנר השביעי - מנורת ניאון שכדאי לכם לראות...

אבל גם היום השמיני הוא יום בפני עצמו, והיום אני בחופש בבית עם הילדות, אז אספתי לכם כמה פעילויות עם ילדים לשעת הצורך:

פעילות ראשונה ומקורית במיוחד - תכינו חנוכיה!
אנחנו הכנו את החנוכיה הזאת, שמצטרפת לעוד 6-7 חנוכיות שהגיעו אחר כבוד מהגן, מסבתא וכו':

האמת שאצלנו בבית כל פעילות שכרוכה בנצנצים או בגואש תעבוד, אבל לטובת אלה שפחות בקטע המנצנץ, גם מקלות של ארטיק יעבדו (התמונה והרעיון נלקחו מכאן) - 

http://www.hgtv.com/design/make-and-celebrate/entertaining/stick-up-a-hanukkah-garland

כאן כבר הלכו על מקלות ממש גדולים, אבל גם התוצאה, בעיני, יותר מוצלחת:

http://adventuresincreating.blogspot.co.il/2011/12/dowel-star-wreath.html

אם במקרה אין ברשותכם מקלות בכל מיני גדלים, אתם יכולים להכין סביבון יצירתי בשתי דקות - לוקחים עיגול קרטון (או דיסק), יוצרים חור במרכז ומכניסים דרכו טוש.
הסביבון שנוצר יכול להעסיק את הילדים (ומבוגרים עם ראש פתוח) לפחות לשלוש דקות.
כשהייתי ילדה אמא שלי קנתה לנו כל מיני סביבונים כאלה, והשנה נזכרתי בזה תודות לפינטרסט כמובן:

http://craftsbyesthero.myshopify.com/blogs/esther-o-design/16051684-spin-art-dreidel

ואחרון חביב - אם אתם או מישהו מהילדים חובבי אפיה, ראיתי רעיון ממש חמוד לחנוכיה (לצערי אין קישור עדכני שאני יכולה לצרף כאן) -

brightideas.com

וזהו.
נגמר האתגר. עמדתי בו בכבוד (כן, כן, טפיחה עצמית על השכם) ואני מקווה שתהיה לכם הדלקת נרות אחרונה-לשנה-זו נעימה.

אגב, נשארו 2 מקומות אחרונים לסדנה, הירשמו והבטיחו את מקומכם -
 http://adistudio30.blogspot.co.il/2015/11/blog-post_30.html

נתראה,
עדי

אתגר חנוכה - נר שביעי - באנו חושך לגרש

שבוע טוב וחג אורים שמח!

גם במוצאי שבת מדליקים נרות - ולכן כאן בבלוג לא נחים לרגע :)

מכיוון שכבר היום השביעי לאתגר - אני מרחיבה את היריעה קצת, אבל רק קצת.

חנוכה, כידוע, הוא גם חג האורים, מה שמאפשר לי להיסחף לעינייני תאורה...

כמאמר השיר:
"איזה יום שמח,
אור נרות זורח
ואם יבוא אורח,
גם הוא ישיר איתי"

אז אורח אומנם לא הגיע היום, אבל אור זורח יש לנו, ואפילו יותר זורח מנרות - ניאון (או לפחות משהו שנותן אפקט זהה לניאון)!
וגם גירסה קלילה למנורה, שמשלבת שני טרנדים לוהטים - ניאון ובטון (אפילו יצא לי חרוז...)

יתכן שזה לא בדיוק מה שציפיתם לו אם אתם מתכננים להחליף את המנורה במטבח, אבל הגימיק חמוד, ובשביל פעם ראשונה בעבודה עם בטון, אני מבסוטית :)
אני מאוד אוהבת את המראה התעשייתי-משהו של הבטון (שימו לב, אגב, שהסדקים בבטון זה ממש לא אני-שהבנתי-רק-בסוף-שהתערובת-צריכה-הרבה-יותר-מים- זה פשוט המראה התעשייתי ;) ), ובכלל אפור משתלב לי מעולה בבית...

ועכשיו אחת בחושך:

לכל מי שלא שם לב, כל הפוסטים הקודמים ממש כאן בשבילכם:
בנר הראשון - לביבות
בנר השני - קופסאות סביבונים
בנר השלישי - כל מה שרציתם לדעת על פוילים
בנר הרביעי - קופסאות לדמי חנוכה
בנר החמישי - פנינים מרחבי הרשת
ובנר השישי - סופגניות

נתראה מחר,
עדי

אתגר חנוכה - נר שישי - סופגניות או לא להיות

הי!

אני עדיין פה, בשן ועין אמנם, אבל עדיין פה. אז מסתבר שאתגר החנוכה שלי זורם היטב אבל תקשיבו, זה לא קל. היום מתחיל בעבודה, ממשיך בהדלקת נרות כל ערב במקום אחר ונגמר באזור השעה 23:00 כשמבחינתי אני כבר בקומה מוחלטת... אני באמת אוהבת את החגים, מצפה להם ויחד עם זאת כשהם כבר כאן, אני קצת (קצת!) מחכה שיגמרו?

כבר ביקרתם בפוסטים הקודמים באתגר?
בנר הראשון - לביבות
בנר השני - קופסאות סביבונים
בנר השלישי - כל מה שרציתם לדעת על פוילים
בנר הרביעי - קופסאות לדמי חנוכה
ובנר החמישי - פנינים מרחבי הרשת

מה עושים היום? היום יום שישי, אז מכינים סופגניות. לא, לא סופגניות עם לבן, לא עשויות מקמח תופח, לא איזושהי ווריאציה קלה להכנה על סופגניות (מה שקל להכנה לפעמים ממש לא קל לאכילה). סופגניות על אמת, מבצק שמרים, מטוגנות בשמן עמוק. מבטיחה שזה מאוד מאוד שווה.

המתכון לקוח (שוב) מהמדור של נירה רוסו שאירחה את הקונדיטורית הנערצת אסטלה.

זה ממש לא קשה! מה יביא אתכם להצלחה היסטרית? התפחה ראויה של הבצק, הקפדה על כמויות החומרים וטיגון בשמן בטמפ' המתאימה (ראו הסבר לכך בסעיף 5). זהו.

חומרים: 

500 גר' קמח

40 גר' שמרים טריים

200 מ"ל מים

50 גרם סוכר

3 חלמונים (הצהוב, דהה)

35 גר' חמאה רכה

כף גרידת לימון

כף רום \ כל אלכוהול אחר שבא לכם

טיפונת מלח (בערך שליש כפית)

איך מכינים:
1. שמים בקערת מיקסר את כל החומרים חוץ מהמלח ומעבדים, עד לקבלת בצק.

2. מוסיפים את המלח ומעבדים עוד כמה דקות.

3. מניחים בקערה (לא בקערת המיקסר) ומכסים במגבת להתפחה של כ-שעה.

4. מוציאים מהקערה, לשים קצת (כל האוויר מהבצק ייצא וזה בסדר) ומחזירים לעוד רבע שעה.

5. מוציאים את הבצק, לשים ומחלקים ל-10 כדורים. לשים כל כדור בנפרד כדי ליצור כדור חלק ומניחים על מגש להתפחה (אחרונה).

6. מחממים שמן עמוק בסיר \ סוטאז. אם יש לכם מדחום סוכר (ברור שיש לכם כי כבר הכנתם סוכריות מהפוסט הזה), מודדים שהשמן מגיע ל-180 מעלות. אם אין לכם מדחום (תתביישו)- שמים כף עץ בשמן ומחכים לראות בועות קטנטנות משתוללות בהיסטריה סביב הכף.

7. לוקחים את אחד מכדורי הבצק (עדיף המכוער ביותר, כי הוא פיילוט) והופכים אותו לתוך השמן החם. מקפידים שהחלק שהיה למעלה בהתפחה הוא החלק שכעת, בתוך השמן, נמצא למטה. אחר שתי דקות בערך הופכים את הסופגנייה לצידה השני. ומטגנים עוד שתי דקות. אם הכל עובד יופי- ממשיכים לטגן, 2-3 סופגניות כל פעם.

8. מוציאים לנייר סופג.

רעיונות למילויים:

1. כמות זהה של שמנת ושוקולד מריר

2. ריבה זה טעים!

3. ריבת חלב

4. ממרח קרמל מלוח

5. נוטלה

6. ממרח עוגיות לוטוס (די, כבר יצא מכל החורים)

רעיונות לציפויים:

1. כאן בתמונה- עלה של נוגטין פולי קקאו גרוסים

2. גנאש שוקולד מריר או לבן

3. מקורי! לחפור בור קטן בלמעלה של הסופגנייה ולשים שם פירות, יש תותים מדהימים כבר

4. אבקת סוכר...

תקשיבו טוב, תנסו! יאללה נו! ניסיון אחד ואתם הופכים את הבית שלכם לסניף של רולדין. אני כאן לשאלות, התייעצויות ושאר חרדות.

שבת שלום!

עדי

אתגר חנוכה - נר חמישי - שוטטות

יום חמישי שמח!

המון 5-ים יש לנו היום - יום חמישי, כבר היום החמישי לאתגר, ובערב נדליק נר חמישי (שזה בעצם אותו חמש, אבל בקטנה...). בתור ילדה, הייתי תמיד קצת מצטערת ביום הזה, שבו עבר כבר יותר מחצי חג ומתחילים לספור לאחור לקראת החזרה לבית הספר.

אז מה היה לנו כאן?
בנר הראשון - לביבות
בנר השני - קופסאות סביבונים
בנר השלישי - כל מה שרציתם לדעת על פוילים
בנר הרביעי - קופסאות לדמי חנוכה

ובנר החמישי? החלטתי לגייס קצת עזרה משיטוטי , ובדרך להכיר לכן בלוגריות ויוצרות שאני עוקבת אחריהן כבר שנים. נכון, לא הכל עדכני, אבל באמת לא כדאי לכן לפספס את ארבעת הבלוגים האלה, קבלו אותן:

ראשונה, ואהובה עלי במיוחד - מקופלת, הלא היא דורית הנפלאה (שכבר השתפכתי בשבחה בעבר, ממש מעל מסך המחשב זה). מקופלת כותבת בחסד עליון, תמיד מצליחה לשעשע אותי וגם הפעם עם הטוויסט היצירתי האופייני לה - סופגניות מלבד (כנסו, כנסו). הן כל כך יפות שזה אפילו גרם לי לסלוח לה על זה שכתבה מילה רעה על קרמבו (לא  מתאים!)

את הבלוגרית (או יותר נכון, הבלוגריות) הבאות ממש אין צורך להציג - שרית וסתיו, וביחד הן מיספטל.
לא יודעת אם סופגניות גבינה זה בדיוק מה שבא לי עכשיו, אבל אי אפשר להישאר אדישים לנוכח כמויות הסטייל של הבלוג הזה. לגמרי לרייר עליו (טוב, נו, גם על הסופגניות שאותן תוכלו למצוא כאן)

בבלוג העיצוב והלייף סטייל קפה ויפה, המנוהל על ידי אפרת יפה (ומדי פעם גם כותבות נוספות) הרימו הפקה בסגנון 'דאונטאון אבי' וגם שם כמובן שהיו סופגניות, על פי מיטב המסורת (לסופגניות).

ואחרונה חביבה, מאיוק, שאומנם כבר לא פעילה בבלוג, אבל עשתה אדפטציה נפלאה לספירה לאחור לקראת הכריסמס. זה מנהג חביב למדי, בו תולים קישוט כלשהו ב-1.12 ודרכו סופרים את הימים עד ה-25.12. בוורסיה הכשרה למהדרין - חנוכה - הכינה מאיוק שקיות הפתעה לכל יום בחג. אני כבר השתמשתי בהדרכה שלה כשקיות הפתעה ביום הולדת והן ממש מוצלחות!

מקווה שקיבלתן השראה,
חג שמח!

עדי

אתגר חנוכה - נר רביעי - על מגירות, חותמות וזמן אמא

אלה אוהבת חותמות.
נשבעת שאני לא יודעת ממי היא ירשה את זה.
היא אומנם רק בת שלוש וקצת, אבל באמת שהילדה גאון...
מדביקה על הבלוק האקרילי, טופחת עם כרית דיו, מחתימה ואפילו מנגבת במגבון. מעולם לא הייתי גאה יותר ;)

בזמן האחרון התחלתי לעקוב (בפייסבוק, בפייסבוק, על אף שיצא לי מעט סטוקרי...) אחרי אפרת לקט.
למי שלא מכיר, אפרת לקט היא 'אמא מאמנת'. 
אחד הרעיונות שהתחדדו לי מההרצאה של אפרת, הוא מה שהיא מכנה 'חוג אמא'. הרבה זמן אני רוצה להקדיש לאלה זמן שהוא רק של שתינו, שבו היא בוחרת מה עושים, ובאופן כללי 100% תשומת לב עבורה. אבל כבר בדיוק 9 חודשים שאני מתהדרת בתואר אמא ל-2, וזה לא כל כך קרה...
אז עכשיו החלטתי שמפסיקים לדחות, וגם בשבועות עמוסים אני מפנה זמן שהוא רק של שתינו או אם תרצו 'חוג אמא'.

אז כמעט כל ערב, אחרי שהבית נרגע, יש שעה של שקט, רק לשתינו. בדרך כלל יוצא שהיא בוחרת 'לעשות חותמות'. 

ועכשיו, לכבוד החג, הזמנתי מלימור (קסם שימושי) חותמת בהזמנה אישית לאלה, והיא תקבל גם כריות דיו משלה (רק אל תגלו לה שזה דיו שקניתי פעם, לפני שלקחתי את ענין הסקראפ ברצינות כל כך גדולה :) ).

את כל הטוב הזה צריך לארוז איכשהו, אז הכנתי לה (ולכם) קופסת מגירה, או בעצם קופסת גפרורים גדולה :)

את הטמפלט לקופסא תמצאו כאן.

התהליך עצמו מאוד מאוד פשוט - גוזרים לפי הסימון הרציף, ומקפלים לפי הסימון המקווקו.
כמו בקופסאות סביבונים, גם כאן אני ממליצה לקפל בעזרת לוח/עצם קיפול או כפית וסרגל.

את הכיסוי של הקופסא, מקפלים ליצירת מעין מלבן ומדביקים בתחתית.

את החלק הפנימי ('המגירה') מקפלים פנימה כמו בהדרכה הזאת ומדביקים ליצירת קופסא מלבנית (תיכף נגיע למלבן ה'עודף' שנשאר לכם בקצוות). שימו לב לגזור, לקפל ולהדביק את הריבועים שבקצוות לכיוון הצד הצר של הקופסא.

עכשיו מקפלים פנימה את 'המלבן העודף' ומדביקים על מנת לכסות את הסגירה של הקופסא (הריבועים הקטנים שהדבקנו בשלב הקודם) ולתת מראה יותר נקי.

לסיום אפשר להוסיף ניט עם חוט ליצירת ידית.

ולמי שעדיין לא ביקר בפוסטים הקודמים של אתגר חנוכה - הנה הם:
אתגר חנוכה - נר ראשון - מצב רוח לביבי
אתגר חנוכה - נר שני - קופסאות סביבונים
אתגר חנוכה - נר שלישי - זהב, זהב - הכל אודות פוילים (foils)

נתראה מחר,
עדי

אתגר חנוכה - נר שלישי - זהב, זהב - הכל אודות פוילים (foils)

מה עינינים?
הערב מדליקים כבר נר שלישי של חנוכה, שני פוסטים מאחורינו והשמחה רבה.
אתגר חנוכה - נר ראשון - מצב רוח לביבי
אתגר חנוכה - נר שני - קופסאות סביבונים

השבוע התחיל ברגל ימין, כי חוץ מזה שהשבוע חוגגים את החג-שיביא-אותי-באופן-סופי-ומוחלט-
להתחבר-למשאבת-אינסולין, התחילו לזרום מהדואר החבילות מהחג הקודם - הבלאק פריידיי.

כבר סיפרתי לכן שהתאהבתי נואשות בטרנד המוזהב ואפילו יצאו לי מזה שני כרטיסים (בפוסט הזה), אבל החבילה שקיבלתי מבליטסי היא כבר ממש קפיצת מדרגה!

(אגב, בעלי היקר, אם אתה קורא את זה תדע שמוצרי סקראפ לא קונים, הם פשוט מגיעים להם הביתה באופן עצמאי בחבילות שמקבלים מהדואר...).

אז הפעם אני רוצה לספר לכן קצת על הפוילים והניסיונות שלי איתם.

נתחיל בהתחלה - במה מדובר?
foil - רדיד מתכתי, שמאפשר לנו לגוון את העבודות שלנו בגוונים מבריקים ומתכתיים שונים. הצבעים הפופולריים הם - כמובן - זהב וכסף, ואחריהם מגיעים גוונים מטאליים של כמעט כל צבע שתוכלו לחשוב עליו...

אחת המעצבות הראשונות שמובילה את הטרנד הזה היא היידי סוואפ, שהוציאה קו מוצרים זהוב שנקרא minc, כולל מכונת למינציה (שמגיעה בשני גדלים) לעבודה עם הפוילים (ותיכף אסביר מה הקשר ללמינציה), הפוילים עצמם והמון המון פריטים מוזהבים (ו/או מטאליים) כגון כרטיסים, חיתוכים ועוד ועוד.
מוזמנות לבקר באתר שלה ולהתרשם. אם אתן כבר שם, תקפצו לבלוג שלה - הוא מספק טונות של השראה, חוץ מזה שהעיצוב מהמם ממש.

מה עושים עם זה?
הרבה... באמת הרבה. אפשר להשתמש בפוילים על נייר, בד, עץ או כל משטח פורוזיבי.

איך משתמשים בזה?
גם כאן התשובה לא פשוטה - יש לפחות חמש דרכים להשתמש בפוילים. אני קניתי את הפוילים של iCraft שנקראים deco foil שאפשר להשיג כמעט בכל חנויות הסקראפ (מימס, מסטיקים, נתנאלה, בליטסי, אמזון וכו')

1. דבק נוזלי - נתחיל בעצה קטנה לחיים, ככה, טיפ ממני - תקראו את ההוראות! ואני לא סתם אומרת. פשוט יש אנשים (לא אני כמובן) שהם מעט אימפולסיביים. הם צופים בסרטון ביוטיוב ורצים לעשות גם.
למרבה הצער, בסרטון לא מראים שצריך להמתין שהדבק יתייבש. אז שתדעו.
ובקיצור - 'מציירים' עם הדבק צורה או מילה, מחכים שיתייבש לגמרי (שעה-שעתיים) ואז פשוט מניחים על הדבק את הפויל (הצד הצבעוני כלפי מעלה) משפשפים בעדינות ומסירים.
שימו לב!
לא כל דבק נוזלי יעבוד מספיק טוב. אני בדקתי עוד שלושה דבקים חוץ מהדבק הייעודי של iCraft (בקישור למעלה) - דבק יוהו, דבק סקוטש ג'ל ודבק נטול חומצה של Adhesive Tech. חייבת לומר שבמקרה הזה - לכו על המקור. שאר הדבקים נתנו תוצאות הרבה פחות טובות.
אגב, על האריזה כתוב שאפשר להשתמש עם הדבק גם על בדים ושזה עמיד בכביסה ביד.

2. נייר דבק או דבק דו"צ - הרעיון דומה מאוד לדבק הנוזלי. בניגוד לשיטות האחרות שדורשות חום, זה מבוסס פשוט על היצמדות. מדביקים את הפויל על הצד הדביק של הנייר (הצד הצבעוני צריך להיות למעלה ולא על הדבק). אפשר להכין מדבקות על ידי שימוש בגליונות דבק דו"צ (כזה או 3D) ופאנצ'ים (או פשוט, לא עלינו, לגזור לבד). פשוט מאוד והתוצאות טובות מאוד.

3. מכשיר למינציה - כאן זה מתחיל להסתבך. צריך להדפיס במדפסת לייזר את התמונה/כיתוב שאתם רוצים, להניח מעליו את הפויל ולהעביר במכונת למינציה. חייבת לומר שלי זה הצליח רק בערך ומכיוון שגם המדפסת וגם מכונת הלמינציה ראו ימים יפים מאלה, אני מניחה שזה עובד, אבל אין לי הוכחות :)

4.  iron-on adhesive transfer sheet - מגניב בטירוף! בעברית תקנית - דפים לגיהוץ. מגהצים את הדף (גזור לצורה הרצויה, או חתוך במכונת חיתוך ידנית או אלקטרונית. ראיתי באחד הסרטונים שזה אמור להתאים גם לפאנצ'ים, אבל פחדתי לנסות). אחרי הגיהוץ מניחים את הפויל ומגהצים שוב (יחד עם נייר אפיה או משהו דומה, כדי שלא יהרס לכם המגהץ). עמיד בכביסה.

5. ואחרון - Heatwave pen - חמוד, אבל לדעתי לא מספיק נוח. נראה כמו עט, שברגע שהוא מתחמם, אפשר לצייר איתו על הפויל, והציורים יעברו באמצעות החום לדף התחתון.
הבעיה היא שקשה להגיע ללחץ אחיד וקבוע, אז התוצאה נראית קצת מקוטעת לעיתים. מניחה שעם הרבה ניסיון, התוצאות ישתפרו. כמו שאפשר לראות - הנר כבר נראה קצת יותר טוב...

מה שכן, נחמד שהוא נותן יד חופשית ויותר מדויקת מהדבק הנוזלי, ואפשר לעבוד איתו בתוך שבלונה.

זהו להפעם, אשמח לשמוע את חוות דעתכן.
עדי

אתגר חנוכה - נר שני - קופסאות סביבונים

יום שני לאתגר ואני עדיין כאן, מה יש לומר...
לא הרבה, למען האמת, כולה החזקתי מעמד יומיים... נו, גם טוב...

אז הכנתם את הלביבות מאתמול? נכון מעולות? יופי.

היום הכנתי לכם הדרכה קלילה (מאוד) של קופסאות סביבונים.
את הסביבונים אפשר למלא בממתקים או בדמי חנוכה, לתלות או לקשט (אותם/איתם, מה שתבחרו...)

הטמפלט מתאים להדפסה במדפסת רגילה, לכן הסביבון יצא יחסית קטן. במידה ורוצים להגדיל, זו תבנית באמת בסיסית כך שאין בעיה לזרום עם העיקרון ולהגדיל ידנית (או במכונת צילום, אם התברכתם במכונת צילום שזורמת עם דפי A3).

הנה הטמפלט הבסיסי (פה) וגם אחד עם אותיות נס גדול היה פה.

אפשר להכין מקארדסטוקים מדוגמים (30*30), בריסטולים של הילדים או אם בא לכם להיות אופנתיים במיוחד, הכנתי לכם גרסת אומברה (ombre) בורוד ובאפור.

אם לא בא לכם להיות אופנתיים במיוחד - לכו על כחול, אקווה (שהרי אנחנו סקראפריות, אז לא נגיד סתם טורקיז), ופוקסיה (שהוא הצבע האהוב עלי מאז נפרדתי מהפאסון שהיה לי בצעירותי).

אוקיי, הדפסנו, מה עושים עכשיו?

גוזרים לפי קוי המתאר החיצוניים של הסביבון ומקפלים לאורך הקוים.
אני מאוד ממליצה להשתמש בלוח קיפול/עצם קיפול/כפית (משתמשים בקצה המעוגל)+סרגל, כי זה נותן מראה הרבה יותר 'חלק' לקיפול ולקופסא כולה.
מדביקים את הלשוניות בריבוע ואח"כ במשולשים. אם רוצים למלא את הקופסא, זוכרים לא להדביק את המכסה.
מחוררים את המכסה באמצע ומוסיפים חוט לתליה. אפשר גם להיעזר ב-crop-a-dile ודומיו כדי להוסיף ניטים (כמו שעשיתי בסביבונים שלי) ורק אז להשחיל את החוט.

זהו להיום, מקווה שנהנתם :)

נתראה מחר,

עדי

אתגר חנוכה - נר ראשון - מצב רוח לביבי

חג שמח :)

אתגר חנוכה מתחיל ע כ ש י ו!

חנוכה הוא אחד החגים האהובים עלי, יוכלו להעיד המוכרים בסניף כפר סבא של רולדין.

אני מקווה שהתכוננתם היטב, כי הזמן קצר והמלאכה מרובה...

לכל מי ששואל את עצמו על מה, למען השם, היא מדברת(???) - השנה החלטתי על אתגר חנוכה בבלוג. במסגרת האתגר אפרסם בכל יום פוסט בנושא שקשור לחנוכה (לא, אין פרס... חוץ מהעובדה שאם אצליח אהיה מאוד מבסוטית בסוף החג).

ומכיוון שחיכיתי להן שנה שלמה, וגם כדי שאף אחד לא יוכל לחמוק מהכנתן בתואנות שווא של חוסר זמן, האתגר מתחיל 

בלביבות תפוחי אדמה של נירה רוסו.

יש לכם 8 ימים להספיק להכין אותן. מבטיחה שלא תצטערו!

מצרכים: 

1 ק"ג תפוחי אדמה (מזן המתאים לטיגון, למשל דזירה)

1 בצל קטן

1 ביצה גדולה

מלח

2-3 כפות קמח תפוחי אדמה

כפית סוכר

שמן תירס לטיגון

לא חובה:

סודה לשתיה 

הכנה:

1. מגררים את תפוחי האדמה והבצל במגררת הדקה ביותר שיש לכם (אני ניסיתי גם בעבה - חוסך זמן וגם יוצא טעים. אם יש לכם מעבד מזון אז נפתרה הבעיה :) ). 

2. מניחים במסננת מעל קערה. סוחטים תוך כדי לחיצה חזקה פנימה. 

3. מניחים לתערובת לכמה דקות וסוחטים שוב. לא להתקמצן על הסחיטה - לביבות רטובות פחות טעימות!

4. מערבבים עם כל שאר החומרים. בשלב זה נירה מאוד ממליצה לערבב פנימה גם כפית סוכר וקמצוץ סודה לשתיה כדי לשדרג את ההשחמה (הסודה גם תורמת לאפקט האוורירי).

5. בינתיים, העמילן שקע לתחתית הקערה (משקע לבן). שופכים את רוב הנוזל (ב ז ה י ר ו ת ! ) ומוסיפים את העמילן לבלילה ומערבבים היטב.

6. מחממים שמן לגובה ס"מ בערך ומטגנים משני הצדדים.

שימו לב מדי פעם לערבב את התערובת כדי להעלות את העמילן מהתחתית.

יאללה, רוצו למטבח, אתם תודו לי (או לנירה...)

לתשומת ליבכם - כדאי להכפיל את הכמות...

כמעט שכחתי - אל תשכחו לבוא לבקר אותי מחר לפרק השני באתגר

מחכה לכם,

עדי